Café De Especialidad Navegante (SL 28) - 1 Kg - ENTREGA A PARTIR DE 22 DE JUNIO
Frambuesa · Mango · Vino Tinto / 1 Kg (34 oz) / Grano
149.900 COP
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Café De Especialidad Navegante (SL 28) - 1 Kg - ENTREGA A PARTIR DE 22 DE JUNIO
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Navegante: La aventura de los sentidos
Una travesía audaz desde las alturas del Cauca hasta tu taza.
Navegante es nuestra más reciente propuesta de temporada, un café que desafía lo convencional. Cultivado por Cecilia Marín en la finca San Javier, ubicada en la Vereda 7 de Agosto, este SL-28 es una joya de la ingeniería natural. Gracias a su minucioso proceso Honey, hemos logrado resaltar una intensidad frutal que te llevará por un viaje de sabores complejos y vibrantes.
⭐️ ¿Qué hace único a Navegante?
El SL-28 es mundialmente conocido por su perfil elegante y su acidez característica. Al combinar esta variedad con un proceso Honey a 1790 metros de altura, hemos obtenido un café denso, profundo y con una personalidad que no pasa desapercibida. Es, sin duda, un café diseñado para los buscadores de experiencias atrevidas.
☕️ Perfil de Sabor
Navegante es una explosión de frutos rojos y tropicales, equilibrada por una estructura cremosa que lo hace inolvidable.
• Notas principales: Frambuesa silvestre, mango dulce y matices elegantes de vino tinto.
• Sensación en boca: Cuerpo denso, cremoso y una textura envolvente.
• Acidez: Media-alta, brillante y cítrica.
• Final: Un retrogusto largo que recuerda a frutas maduras bañadas por el sol.
📝 Ficha técnica
|
Caficultora |
Cecilia Marín |
|
Origen |
El Tambo, Cauca |
|
Finca |
San Javier (Vereda 7 de Agosto) |
|
Variedad |
SL-28 |
|
Proceso |
Honey |
|
Altitud |
1790 m.s.n.m. |
|
Perfil de taza |
Frambuesa, mango y vino tinto |
|
Cuerpo |
Denso y cremoso |
|
Acidez |
Media |
|
Tostión |
Media |
|
Notificación sanitária |
NSA-0013394-2023 |
🚀 Tip de Café Cohete:
Para Navegante, recomendamos métodos de inmersión como la AeroPress o un Dripper que resalte la acidez cítrica. Si buscas una experiencia más intensa, su cuerpo denso permite que se comporte maravillosamente en preparaciones como el Chemex, permitiendo que las notas de vino tinto y frambuesa se desplieguen por completo al enfriarse.
🚚 Plazo de entrega
En Bogotá entregamos en menos de 24 horas (lunes a viernes, sin contar festivos).
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PREGUNTAS FRECUENTES: PEDIDOS
📦 ¿Cuánto cuesta el envío?
En la parte superior del sitio web podrás encontrar el valor mínimo para que tu envío sea gratuito. En caso de que debas pagarlo, el envío cambia entre Bogotá, Cundinamarca y otros departamentos. También tendrás la opción de recoger tu compra en nuestra tienda y ahí el valor del envío será cero.
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💵 ¿Qué métodos de pago ofrecen?
A través de nuestros aliados Mercado Pago y Wompi ofrecemos pagos con:
- Tarjeta de crédito.
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Además puedes también hacer transferencia a nuestra cuenta de ahorros a través del chat.
💰 ¿Ofrecemos Pago Contraentrega?
No, no ofrecemos pago contraentrega, pero nuestros métodos de pago incluyen tarjeta de crédito, tarjeta débito, PSE y Efecty. Además, si chateas con nosotros puedes también hacer transferencias bancarias.
📊 ¿Cuánto es lo mínimo que debes comprar para que el envío sea gratis?
Por compras superiores a COP $160.000, CAFÉ COHETE cubrirá el valor del envío para que disfrutes de todos los productos que desees adquirir en nuestra tienda virtual.
🎯 ¿Ustedes venden café para mi negocio?
Sí. Tenemos una selección de productos y servicios para negocios de café o cualquier empresa que quiera consumir un buen café. Contáctanos.
👝 Quiero un café para regalar, ¿qué me recomiendan?
Tenemos cafés para quien le gusta el sabor tradicional o para los más osados. En nuestra página encontrarás toda la información detallada de nuestros cafés.
Además, podrás encontrar una gran gama de productos complementarios para acompañar una taza, así como métodos de preparación. Dale una mirada a nuestra tienda o escríbenos, estaremos encantados de conversar contigo.
🚀 ¿Dónde queda la tienda de CAFÉ COHETE?
CAFÉ COHETE tiene su tienda / showroom en la Casa 73-22 en el barrio San Felipe en Bogotá, Colombia. La dirección es Calle 73 #22-49 oficina 6. Aquí podrás venir a recoger tus compras o a comprar todo lo que necesites de nuestro amplio catálogo de productos.
PREGUNTAS FRECUENTES: CAFÉS
☕️ ¿Cuál es la diferencia entre café de especialidad (o café especial) y café comercial?
El café especial es un café de alta calidad, debido a factores como la variedad de los granos, el proceso de cultivo, normalmente en microlotes, la selección y su tueste artesanal. Por el contrario, el café comercial es un café producido al por mayor, su calidad tiende a ser inferior y no se tienen en cuenta ni su origen, ni otros detalles propios de cada etapa del proceso.
🌿 ¿De dónde son los cafés que venden?
Cada temporada buscamos diferentes cafés para que puedas conocer una pequeña parte de la gran cantidad de cafés que tiene Colombia para ofrecer. Por lo tanto, un café que está en esta temporada puede que ya no esté en la siguiente, así que anímate a comprarlo. Los cafés vienen de diferentes caficultores y en cada bolsa podrás encontrar información sobre su origen, notas, entre otros.
🥣 ¿Cuánto café necesito para las preparaciones?
Las cantidades de agua y café varían dependiendo del método de preparación, el tipo de café y sobre todo del gusto de cada persona. En CAFÉ COHETE recomendamos para cualquier tipo de método de preparación filtrado una medida entre 10 y 15 ml de agua por cada gramo de café. O, en términos más generales, una cucharada sopera de café por cada taza de agua.
☄️ ¿Es mejor comprar café molido o en grano?
Para preparar cualquier café, este debe estar molido. Sin embargo, no todas las personas tienen molino en su casa u oficina, por lo que por practicidad lo más fácil es comprarlo molido.
No obstante, cada tipo de método de preparación tiene su tipo de molienda recomendada y un café en grano garantiza poder variar los tipos de moliendas, además que el café en grano se conserva de mejor manera que molido. Así que nuestra recomendación siempre será comprar el café en grano. Además, en nuestra tienda podrás comprar molinos de café.
⭐️ ¿Cuál es la mejor forma de almacenar mi café?
Nuestras bolsas vienen con un ‘peel stick’ o un zipper que te ayudará a cerrarlas una vez abiertas, para mantener el café fresco por más tiempo. Te recomendamos dejar tu bolsa en un espacio fresco y seco, alejada de la luz solar y olores fuertes. No dejes tu café abierto por mucho tiempo.
También podrías comprar un recipiente hermético que te ayudará a almacenarlo de mejor manera. Recuerda que el café en grano se mantiene por más tiempo. Además, si compras pequeñas cantidades de café con frecuencia podrás tener tazas con la mayor frescura posible.
❄️ ¿Debería guardar el café en la nevera?
No. El café, por naturaleza, absorbe olores. Por lo tanto, quedará impregnado del olor de otros elementos que tengas allí. Además, la nevera es un ambiente húmedo y el café podría desarrollar sabores no deseados.