{"product_id":"cafe-de-especialidad-forastero-bourbon-ombligon-250-g","title":"Café De Especialidad Forastero (Bourbon Ombligón) - 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📝\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e Ficha técnica\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaficultor\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003eArlinson Genoy\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003eSan Agustín, Huila\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVariedad\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003eBourbon Ombligón\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProceso\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003eLavado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAltitud\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003e1.700 M.S.N.M.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfil de taza\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003eFrutos amarillos, especias y mandarina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCuerpo\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003eSedoso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcidez\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003eCítrica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTostión\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003eMedia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNotificación sanitária\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\"\u003e\n\u003cp\u003eNSA-0013394-2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🚀\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e Tip de Café Cohete: ¿Cómo resaltar las notas a frutos amarillos, especias y mandarina?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eEl Secreto:\u003c\/b\u003e Haz una \u003cb\u003epre-infusión (bloom) larga\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLa Técnica:\u003c\/b\u003e Vierte solo un poco de agua (el doble del peso del café) para mojarlo y espera \u003cb\u003e45 segundos\u003c\/b\u003e antes de continuar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e¿Por qué?:\u003c\/b\u003e Al darle más tiempo para \"respirar\", permites que se liberen los azúcares complejos (\u003cb\u003echocolate goloso\u003c\/b\u003e) y preparas el café para que la acidez \u003cb\u003emálica (naranja)\u003c\/b\u003e salga limpia y brillante, no agria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRecomendación:\u003c\/b\u003e Temperatura ideal: \u003cb\u003e92°C - 93°C\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Café Cohete","offers":[{"title":"Frutos Amarillos · Especias · Mandarina \/ 250 g (8.8 oz) \/ Grano","offer_id":51386340311318,"sku":null,"price":54900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Frutos Amarillos · Especias · Mandarina \/ 250 g (8.8 oz) \/ Fina (Cafetera Moka Italiana · Espresso)","offer_id":51386340344086,"sku":null,"price":54900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Frutos Amarillos · Especias · Mandarina \/ 250 g (8.8 oz) \/ Media-Fina (Aeropress · Melitta · Origami · V60)","offer_id":51386340376854,"sku":null,"price":54900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Frutos Amarillos · Especias · Mandarina \/ 250 g (8.8 oz) \/ Media (Cafetera Eléctrica · Chemex · Sifón)","offer_id":51386340409622,"sku":null,"price":54900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Frutos Amarillos · Especias · Mandarina \/ 250 g (8.8 oz) \/ Gruesa (Prensa Francesa)","offer_id":51386340442390,"sku":null,"price":54900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/5132\/5718\/files\/cafe-bourbon-ombligon-forastero.webp?v=1780518735","url":"https:\/\/www.cafecohete.com\/en\/products\/cafe-de-especialidad-forastero-bourbon-ombligon-250-g","provider":"Café Cohete","version":"1.0","type":"link"}